cuisine et passions

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6 juillet 2014

Olives à la moutarde à l'ancienne

Olives à la moutarde à l'ancienne

Pour les amateurs d'olives ! Ingrédients : -un pot d'olives vertes -un peu d'olives noires -un demi pot de moutarde à l'ancienne Mélanger les olives noires et vertes, dans un saladier, avec la moutarde. Mettre au réfrigérateur si possible la veille pour...

Posté par stephanefernande à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Olives

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6 juillet 2014

Gougères fourrées au comté

Gougères fourrées au comté

Bouchées apéritives gourmandes ! Peut se préparer à l'avance et se réchauffer à la dernière minute ... Ingrédients pour 24 pièces 40 g de beurre à température ambiante 50 g de farine 2 oeufs 10 cl d'eau Pour la béchamel 60 g de beurre 60 g de farine 1...

Posté par stephanefernande à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gougères

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6 juillet 2014

Brochettes Saint Jacques - Chorizo - Olives

Brochettes Saint Jacques - Chorizo - Olives

Pour un apéritif épicé ! Ingrédients : -Chorizo (fort ou selon votre goût) -Olives aux piments -Noix de Saint Jacques Pour la préparation : - Faire revenir des rondelles de chorizo dans une poêlle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient un peu...

Posté par stephanefernande à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint jacques

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16 février 2014

Tomates d'amour !

Tomates d'amour !

Pour un apéritif chic ... et gourmand Ingrédients : - un bon verre de sucre - 2 c à s d'eau - graines de sésame ou pavot (ou les deux !) Préparation de la recette : Mettre le sucre et l'eau dans une casserole sur feu doux Ne pas remuer, surveiller et...

Posté par stephanefernande à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate

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27 janvier 2014

Focaccia

Ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de farine blanche - 125 g d’huile d’olive extra vierge - 10 g de levure fraîche - Fleur de sel & Poivre Préparation : 10 minutes Repos : 3 heures environ Cuisson : 20 minutes Mélangez la farine,la levure émiettée...

Posté par stephanefernande à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FOCACCIA

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