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cuisine et passions

5 février 2014

Hachis parmentier de poulet

Hachis parmentier de poulet
Voici une façon originale d'accommoder de manière gourmande et raffinée les restes du poulet du dimanche midi ! Ingrédients - restes du poulet cuit au four (ou cuisses de poulet cuisinées pour l'occasion !) - oignons, 1 poivron jaune et rouge, 1 courgette,...
Posté par stephanefernande à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: hachis,  parmentier

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5 février 2014

Sauce caramel

Sauce caramel
Cette sauce accompagne merveilleusement les desserts ou le goûter des enfants (crêpes, gauffres, sur une glace vanille, un crumble, ...) Ingrédients : - un bon verre de sucre - 2 c à s d'eau -10 à 15 cl de crème fraîche liquide Préparation de la recette...
Posté par stephanefernande à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce caramel

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5 février 2014

Panna cotta aux fruits rouges

Panna cotta aux fruits rouges
Un dessert tout en fraîcheur ... facile et rapide à réaliser ! Pensez-y pour vos cafés gourmands ... dessert très tendance ! Ingrédients - 1 litre de crème liquide entière - 140 g de sucre en poudre - 4 feuilles de gélatine - 1 cc d'extrait de vanille...
Posté par stephanefernande à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: panna cotta

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27 janvier 2014

Focaccia

Focaccia
Ingrédients pour 4 personnes: - 250 g de farine blanche - 125 g d’huile d’olive extra vierge - 10 g de levure fraîche - Fleur de sel & Poivre Préparation : 10 minutes Repos : 3 heures environ Cuisson : 20 minutes Mélangez la farine,la levure émiettée...
Posté par stephanefernande à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: FOCACCIA

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26 janvier 2014

Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
Ingredients: - 3 poireaux - Fonds de pâte feuilletée - Gruyère râpé (100 g) - 1 litre de lait - 2 cuillerées à soupe de farine - Un morceau de beurre - Muscade, sel et poivre Pour la béchamel : - Faire fondre le beurre dans une casserole ,mélanger avec...
Posté par stephanefernande à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte

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25 janvier 2014

feuilleté au saumon

feuilleté au saumon
Epater vos amis avec cette recette facile et rapide à réaliser ! C'est gourmand et léger ... Ingrédients : - pavés de saumon - pate filo - cresson ou roquette - parmessan - beurre, sel, poivre, huile d'olive Pour la préparation : Couper la pate filo pour...
Posté par stephanefernande à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon

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